슈퍼 신선한 보존 기술이 온다

Apeel Sciences는 최근 과일과 채소의 유통기한을 연장하는 방법에 대한 연구를 발표했습니다. 피부의 두 번째 층과 같은 다양한 제품에 적용되는 특별한 식물 유래 포뮬라로 인해 유통기한이 길어졌습니다.- 이 프로세스는 경우에 따라 유통 기한을 두 배로 늘리거나 유통 기한을 세 배로 늘릴 수 있습니다. Apeel Sciences는 한 식물에서 분자를 추출하여 다른 식물의 표면에 적용합니다. 코팅의 두께는 수백 나노미터에 불과하므로 회사는 맛, 외관 또는 느낌에 눈에 띄는 변화가 없다고 주장합니다.

중국의 Tungsheng 산업에서는 이미 과일과 채소의 유통기한을 연장할 수 있는 포장 제품을 개발하고 있으며, 이미 체리, 복숭아, 딸기, 바나버, 오이, 버섯 및 쇠고기에 대한 실험을 진행하고 있습니다.

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